Focaccia vegana de romero
Un momento para cocinar algo rico, poner la mesa y disfrutar sin prisa.
Receta de Waitrose & Partners. Resumen culinario en español con enlace a la explicación completa.
Selección de una receta publicada. No probada en la cocina de veganjoyciful.
Siempre vegetal
Escoge productos etiquetados como veganos, incluidos chocolate, galletas, margarinas, coberturas y salsas. Una bebida vegetal sin azúcar es distinta de una bebida endulzada. Usa cucharas medidoras; cuando aparezcan tazas, son medidas estadounidenses.
Ficha de cocina
Utensilios: Bandeja de unos 33 × 23 × 5 cm
Ingredientes
Preparación
- Mezcla harina, dos cucharadas de aceite, levadura, sal y 250 ml de agua. Amasa cinco minutos añadiendo otros 100–150 ml: masa pegajosa.
- Con manos húmedas, levanta y pliega desde el centro, girando el bol. Reposa treinta minutos. Repite dos veces y deja crecer 2–3 horas.
- Pasa a la bandeja forrada, añade una cucharada de aceite y estira suavemente. Tapa y deja crecer 1½–2 horas.
- Añade cuatro cucharadas de aceite, marca hoyuelos y reparte romero y escamas. Hornea a 250 °C, 20–25 minutos. Enfría en rejilla.
Alérgenos: Trigo. Revisa las etiquetas y las trazas.
Criterio editorial: Sin cambios de proporciones; instrucciones resumidas en español.
Selección de una receta publicada. No probada en la cocina de veganjoyciful. Imagen ilustrativa, no fotografía de una prueba propia.
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