Donuts de calabaza rellenos de crema de avellana
Bollitos tiernos con forma de calabaza, rebozados en azúcar y canela y rellenos de crema de cacao y avellanas.
Mira cómo se prepara
El reel que compartimos en @veganjoyciful.
¿No aparece el vídeo? Ver en Instagram ↗
Antes de empezar
La Nutella normal lleva leche, así que usa una crema de cacao y avellanas vegana. Ata cada bola con hilo de cocina (cruzándolo 4 veces) para darle forma de calabaza y quítalo después de hornear. Un trocito de canela en rama hace de tallo.
Versión propia inspirada en el reel de @sugarspiceddreamss: sus cantidades exactas no están publicadas en la web, así que estas son nuestras.
Donuts de calabaza rellenos de crema de avellana
8 donuts · 1½ horas de levado
Ingredientes
Paso a paso
- Mezcla bebida, levadura y azúcar; añade calabaza, mantequilla, harina, especias y sal. Amasa 8 minutos y deja levar 1 hora.
- Divide en 8 bolas y átalas con hilo de cocina en 4 vueltas cruzadas para marcar los gajos. Deja levar 30 minutos.
- Hornea a 180 °C durante 18–20 minutos. Pinta con mantequilla, reboza en azúcar con canela y quita el hilo.
- Rellena con la crema con una manga por la parte de arriba y clava el tallo de canela.
Inspirada en el reel de @sugarspiceddreamss. Cantidades y pasos de veganjoyciful.