Dulce, salado y siempre vegetal

Recetas

17 ideas para disfrutar. Empieza por lo que más te apetezca.

Solo recetas sin horno

Chocolate

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Bombones proteicos de crema de cacahuete

Bombones proteicos de crema de cacahuete

10 bombones · molde de magdalenas con cápsulas

Mousse vegana de chocolate de 3 ingredientes

Mousse vegana de chocolate de 3 ingredientes

4 vasitos · 3 horas de frío

Brownies sin horno de 4 ingredientes

Brownies sin horno de 4 ingredientes

9 cuadrados · molde cuadrado de 15 cm

Snickers de plátano congelado

Snickers de plátano congelado

8 piezas · 2 horas de congelador

Bizcocho de chocolate y calabaza

Bizcocho de chocolate y calabaza

12 porciones · molde de 23 × 33 cm

Barritas veganas de caramelo marmoladas

Barritas veganas de caramelo marmoladas

12 barritas · molde cuadrado de 20 cm

Piñas de chocolate y almendra

Piñas de chocolate y almendra

8 piñas

Barritas de chocolate y pistacho

Barritas de chocolate y pistacho

12 mini barritas · 1 hora de congelador

Brownies fantasma

Brownies fantasma

16 cuadrados · molde cuadrado de 20 cm

Velas de coco y chocolate

Velas de coco y chocolate

10–12 velas · 1 hora de frío

Mousse de crema de cacahuete con ganache

Mousse de crema de cacahuete con ganache

2 vasitos grandes o 4–6 pequeños · 1 hora de frío

Tarta vegana Black Velvet

Tarta vegana Black Velvet

Tres moldes de 15 cm o dos de 20 cm · 30–35 minutos de horno

Bombones de cacahuete con forma de calabaza

Bombones de cacahuete con forma de calabaza

Unos 7 bombones · unos 30 minutos de congelador

Trufas de chocolate y naranja

Trufas de chocolate y naranja

14 trufas · 4 horas de nevera, más congelado y cuajado

Tortitas cinnamon roll

Tortitas cinnamon roll

Unas 6 tortitas

Fondant vegano de chocolate

Fondant vegano de chocolate

4 unidades

Brownies veganos de chocolate y pecanas

Brownies veganos de chocolate y pecanas

16 porciones

Cookies

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Galletas rana de matcha y frambuesa

Galletas rana de matcha y frambuesa

12 galletas

Galletas de manzana, jengibre y nuez moscada

Galletas de manzana, jengibre y nuez moscada

Unas 21 galletas

Galletas de calabaza rellenas de cheesecake

Galletas de calabaza rellenas de cheesecake

16 galletas · congela antes el relleno

Galletas de azúcar y fresa

Galletas de azúcar y fresa

12 galletas grandes · 2½ horas de frío

Cookies veganas con chocolate y sal

Cookies veganas con chocolate y sal

20 cookies

Pasteles y cupcakes

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Cheesecake vegano de arándanos

Cheesecake vegano de arándanos

12 barritas · molde cuadrado de 20 cm · una noche

Donuts de calabaza rellenos de crema de avellana

Donuts de calabaza rellenos de crema de avellana

8 donuts · 1½ horas de levado

Postre de calabaza vegano y sin gluten

Postre de calabaza vegano y sin gluten

6 postres individuales · congelar toda la noche

Cupcakes proteicos pumpkin spice latte

Cupcakes proteicos pumpkin spice latte

10 cupcakes

Dot cakes de Halloween con 3 ingredientes

Dot cakes de Halloween con 3 ingredientes

3 tartas en vasos altos de Halloween

Bizcocho pumpkin spice latte

Bizcocho pumpkin spice latte

8–10 cuadrados · molde cuadrado de 20 cm

Tiramisú vegano de calabaza y especias

Tiramisú vegano de calabaza y especias

1 fuente grande · una noche de frío

Bizcocho vegano de limón y amapola

Pasteles y cupcakes

Bizcocho vegano de limón y amapola

10 porciones

Cupcakes veganos de chocolate

Pasteles y cupcakes

Cupcakes veganos de chocolate

12 cupcakes

Sin horno

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Clusters de yogur y frutos rojos con chocolate y matcha

Clusters de yogur y frutos rojos con chocolate y matcha

8 clusters · 2 horas de congelador

Trufas de pumpkin pie

Trufas de pumpkin pie

10 trufas · 10 min de preparación + 15 min de frío

Trufas veganas de calabaza especiada

Trufas veganas de calabaza especiada

Porciones de una cucharada · 1–2 horas de frío

Helados de pistacho y chocolate blanco

Helados de pistacho y chocolate blanco

Unos 5 helados · congelar toda la noche

Trufas fantasma de Oreo

Trufas fantasma de Oreo

Cantidad según tamaño · necesita tres etapas de frío

Cheesecake de matcha y pistacho

Cheesecake de matcha y pistacho

12 porciones · molde desmontable de 18–20 cm · mínimo 5 horas de frío

Cuadrados de fudge vegano de chocolate y avellanas

Fudge vegano estilo Ferrero Rocher

20 porciones · 1 h 20 min

Mini cheesecakes de avellana

Mini cheesecakes de avellana

6 mini cheesecakes · una noche de frío

Mousse vegana de chocolate

Mousse vegana de chocolate

4 porciones

Cheesecake vegano de frambuesa sin horno

Cheesecake vegano de frambuesa sin horno

1 tarta de 15–18 cm

Tiramisú vegano en vasitos

Tiramisú vegano en vasitos

6 vasitos

Trufas veganas de chocolate y coco

Trufas veganas de chocolate y coco

8 porciones

Postres con fruta

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Nice cream de espirulina azul

Nice cream de espirulina azul

2 cuencos

Mousse vegana de limón

Mousse vegana de limón

4 vasitos · 3 horas de frío

Panna cotta vegana de arándanos

Panna cotta vegana de arándanos

4 vasitos · 3 horas de frío

Tarta de frutos rojos calabaza de Halloween

Tarta de frutos rojos calabaza de Halloween

1 tarta · molde de 23 cm

Crumble de manzana vegano y sin gluten

Crumble de manzana vegano y sin gluten

4–6 raciones · fuente de 23 × 23 cm

Posset vegano de naranja

Posset vegano de naranja

Unas 8 naranjas · 6 horas de frío

Rollitos de canela y manzana

Rollitos de canela y manzana

9–12 rollitos · fuente de 23 × 33 cm · dos levados

Tarta de frambuesa y avellana

Tarta de frambuesa y avellana

Molde de 23 cm · 4 horas de remojo · mínimo 6 horas de frío

Galette vegana de manzana Jack Skellington

Galette vegana de manzana Jack Skellington

Una galette de 30 cm · 1 hora de frío · unos 35–40 min de horno

Crumble vegano de manzana

Postres con fruta

Crumble vegano de manzana

4 porciones

Desayunos

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Smoothie bowl espeso de arándanos

Smoothie bowl espeso de arándanos

1 bol grande

Tiramisú vegano de chía

Tiramisú vegano de chía

2 tarros · una noche de frío

Tostadas crujientes de boniato

Tostadas crujientes de boniato

2 raciones (unas 12 tostadas)

Tortitas de calabaza y canela

Tortitas de calabaza y canela

Unas 6 tortitas

Pudin de chía y calabaza

Pudin de chía y calabaza

3 porciones · mínimo 3 horas de nevera

Tostada de boniato con crema de tofu

Tostada de boniato con crema de tofu

Boniato: 15 min en freidora de aire

Pancakes veganos de arándanos

Pancakes veganos de arándanos

2 porciones

Panes y rollitos

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Rollos de canela Coraline

Rollos de canela Coraline

9 rollos · molde cuadrado de 20 cm · 1½ horas de levado

Monkey bread al microondas en 5 minutos

Monkey bread al microondas en 5 minutos

1 ración · lista en 5 minutos

Rollos de canela "Snickers"

Rollos de canela "Snickers"

Unos 12 rollos · 1 hora de levado

Rollitos veganos de canela

Panes y rollitos

Rollitos veganos de canela

10 rollitos

Focaccia vegana de romero

Panes y rollitos

Focaccia vegana de romero

12 porciones

Platos salados

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Rollito de verano gigante con salsa de cacahuete

Rollito de verano gigante con salsa de cacahuete

2 rollitos gigantes · 10 minutos

Nigiri vegano de 'atún' de tomate

Nigiri vegano de 'atún' de tomate

12 nigiris · 2 horas de marinado

Ensalada atardecer de verano

Ensalada atardecer de verano

4 raciones · aguanta 3–4 días

Crema de tomate y sándwich de queso vegano terrorífico

Crema de tomate y sándwich de queso vegano terrorífico

2 cuencos y 2 sándwiches

Rollito de verano gigante bang bang

Rollito de verano gigante bang bang

2 rollitos gigantes

Pasta vegana cremosa con setas

Pasta vegana cremosa con setas

4 porciones

Curry vegano de garbanzos y espinacas

Curry vegano de garbanzos y espinacas

4 porciones con acompañamiento

Tacos veganos de tofu crujiente

Tacos veganos de tofu crujiente

8–10 tacos