Fondant vegano de chocolate
Un momento para cocinar algo rico, poner la mesa y disfrutar sin prisa.
Receta de Richard Makin / School Night Vegan. Resumen culinario en español con enlace a la explicación completa.
Selección de una receta publicada. No probada en la cocina de veganjoyciful.
Siempre vegetal
Escoge productos etiquetados como veganos, incluidos chocolate, galletas, margarinas, coberturas y salsas. Una bebida vegetal sin azúcar es distinta de una bebida endulzada. Usa cucharas medidoras; cuando aparezcan tazas, son medidas estadounidenses.
Ficha de cocina
Utensilios: Cuatro moldes individuales; batidora
Ingredientes
Preparación
- Calienta el horno a 180 °C con ventilador. Engrasa y enharina con cacao los moldes. Tamiza harina, cacao, levadura y sal.
- Tritura tofu, soja, aceite, azúcar, café y vainilla. Funde mantequilla y chocolate; incorpora el triturado batiendo. Añádelo a los secos en dos tandas.
- Pon masa, una cucharadita de pepitas y más masa en cada molde. Hornea nueve minutos según la fuente. Desmolda sobre platos y sirve.
Alérgenos: Trigo y soja. Revisa las etiquetas y las trazas.
Criterio editorial: La fuente usa chocolate en el centro, no ganache congelada. Tiempo sensible al molde y al horno; no verificado localmente.
Selección de una receta publicada. No probada en la cocina de veganjoyciful. Imagen ilustrativa, no fotografía de una prueba propia.
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