Crema de tomate y sándwich de queso vegano terrorífico
Una crema de tomate asado con un sándwich de queso vegano fundido que lleva una cara de calabaza recortada en el pan.
Mira cómo se prepara
El reel que compartimos en @veganjoyciful.
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Antes de empezar
Recorta la cara en la rebanada de arriba con un cuchillo pequeño antes de tostar, para que se vea el queso fundido. Elige un queso vegano que funda bien.
Versión propia inspirada en el reel de @albinasveganfood: sus cantidades exactas no están publicadas en la web, así que estas son nuestras.
Crema de tomate y sándwich de queso vegano terrorífico
2 cuencos y 2 sándwiches
Ingredientes
Paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C. Asa tomates, pimiento, cebolla y ajo con el aceite, sal y pimienta 35–40 minutos.
- Tritura con el caldo, la nata y la albahaca hasta que quede fino; calienta y ajusta de sal.
- Recorta una cara de calabaza en 2 rebanadas. Unta con mantequilla la parte exterior de las 4.
- Rellena con queso, con las rebanadas recortadas arriba, y tuesta en sartén a fuego medio 3 minutos por lado hasta que se dore y se funda. Sirve con la crema.
Inspirada en el reel de @albinasveganfood. Cantidades y pasos de veganjoyciful.